18656332597

火(huǒ)龍果具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。但是火(huǒ)龍果皮能吃嗎(ma)？火(huǒ)龍果皮的功效與作用有哪些，火(huǒ)龍果皮怎麽吃？以下(xià)耕種幫種植網就作簡單介紹，供網友們參考。

　　火(huǒ)龍果皮含有非常珍貴的營養物(wù)質——花青素。

　　花青素是一(yī)種強力的抗氧化劑，強于胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體(tǐ)血液中(zhōng)保存活性75小(xiǎo)時。它能夠保護人體(tǐ)免受有害物(wù)質——自由基的損傷，有助預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管内壁，降低血壓，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，促進視網膜細胞中(zhōng)的視紫質再生(shēng)，改善視力，還具有抗輻射的作用。總之，花青素從許多方面維護人體(tǐ)的健康，爲我(wǒ)(wǒ)們帶來多種益處。

　　因此，在吃火(huǒ)龍果時，盡量不要丢棄内層粉紅色的果皮。可以用小(xiǎo)刀刮下(xià)直接生(shēng)吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。需要提醒的是，火(huǒ)龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒，因爲高溫會導緻花青素局部降解，降低其營養價值。